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丝瓜面筋
菜品特色
这道丝瓜面筋不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 丝瓜 (一斤);油 面筋 (八个);干 香菇 (五朵);盐; 味精 ; 麻油 ; 淀粉 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的丝瓜面筋吧。菜品禁忌
所需食材
丝瓜(一斤)；油面筋(八个)；干香菇(五朵)；盐；味精；麻油；淀粉所需调料
丝瓜面筋的做法
1、我将我用的面筋拍照下来了，大家可以看一下。因为上次做面筋的时候好多人不知道面筋是什么。2、丝瓜最好请卖菜的师傅帮你削去皮。他们的刀比较快，技术又比较好，他们弄好的丝瓜外面的皮只削去薄薄的一层，浪费的比较少，营养破坏的也就较少，而且回家做菜还比较方便，做出来也比较漂亮。3、丝瓜是很容易变色的，因此一定要做之前再切，否则变色就影响美观了。4、丝瓜面筋是传统的家常菜，加上香菇，营养更全面。- 第 1 步
1.丝瓜切头尾，洗净，切滚刀块
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