土豆烧排骨
菜品特色
这道土豆烧排骨不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 排骨 (400克); 姜片 (2片); 土豆 (500克); 生抽 (少量); 老抽 (少量);盐(少量); 小葱 (少量); 黄酒 (2勺); 鸡精 (少量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的土豆烧排骨吧。菜品禁忌
所需食材
排骨(400克)；姜片(2片)；土豆(500克)；生抽(少量)；老抽(少量)；盐(少量)；小葱(少量)；黄酒(2勺)；鸡精(少量)所需调料
土豆烧排骨的做法
- 第 1 步
1.排骨洗净，土豆切块。
- 第 2 步
2.水烧开，排骨在开水过捞一下，去掉浮沫。
- 第 3 步
3.起油锅，放入姜片煸一下，倒入排骨翻炒一下，加入水，没过排骨。
- 第 4 步
4.加入盐、生抽、老抽、黄酒，盖上锅盖烧20分钟。
- 第 5 步
5.加入土豆块，再烧10分钟左右，菜有点收汁的状态即可。
- 第 6 步
6.关火，加少量鸡精，撒上小葱。
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