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甜辣酱炒年糕
分类:
年糕
午餐
晚餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道甜辣酱炒年糕不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由年糕(300g);甜 辣酱 (2勺); 大白菜 (50g);油(少许)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的甜辣酱炒年糕吧。
菜品禁忌
所需食材
年糕(300g);甜
辣酱
(2勺);大
白菜
(50g);油(少许)
所需调料
甜辣酱炒年糕的做法
第 1 步
1.大白菜洗净切碎备用,胡萝卜切条状备用,(里面蔬菜可以放你自己喜欢吃的,多放几种也没有事)年糕我在菜市场买的,新鲜的比较好吃,如果是冷冻的要用热水泡软备用。(之前在超市买的做出来不好吃,还有一股浓浓的气味,毕竟里面放了防腐剂。)
第 2 步
2.我用的6月香的甜辣酱,看个人口味吧。
第 3 步
3.锅里放少许油,把胡萝卜放进去,炒一下。
第 4 步
4.放入大白菜,炒一下。
第 5 步
5.在把年糕放进去炒一下。(不喜欢放甜辣酱的,做到这个一步,就加盐和鸡精调味一下,放一点糖,把年糕炒软,就可以出锅了哦,下次可以这样炒着吃。)
第 6 步
6.放入2勺甜辣酱。
第 7 步
7.放小半碗水煮
第 8 步
8.自己品尝一下味道,如果不咸在加一点点盐和糖,喜欢吃酸的,可以加一点番茄酱,我加得,本人喜欢吃酸。
第 9 步
9.年糕煮软,汤汁收到浓稠,出锅,味道不错的。
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