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肉末蒸野鲫鱼
菜品特色
这道肉末蒸野鲫鱼不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鲫鱼 蒜(400克);鲜肉(250克);姜(10克);蒜(4粒);干 辣椒 (2只);盐(20克(适口味));糖(5克); 黄酒 (20克); 橄榄油 (10克);葱(2根)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的肉末蒸野鲫鱼吧。菜品禁忌
所需食材
鲫鱼蒜(400克)；鲜肉(250克)；姜(10克)；蒜(4粒)；干辣椒(2只)；盐(20克(适口味))；糖(5克)；黄酒(20克)；橄榄油(10克)；葱(2根)所需调料
肉末蒸野鲫鱼的做法
- 第 1 步
1.野鲫鱼清洗，去内脏。 - 第 2 步
2.清洗后在鱼背正反面划几刀，使鱼更入味，随后装盘。 - 第 3 步
3.鲜肉用手工剁成肉末，这样肉质会更佳。 - 第 4 步
4.把肉末与鱼放在一起。 - 第 5 步
5.放上姜丝、蒜、盐、糖、干辣椒、淋上橄榄油。 - 第 6 步
6.倒入适量水。 - 第 7 步
7.放入蒸锅用大火蒸10分钟，闷3分钟。 - 第 8 步
8.撒上葱花上菜。
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