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炒面
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菜品特色
这道炒面不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由切面; 尖椒 丝(少许); 胡萝卜 丝(少许);肉丝(少许); 青菜 （ 油菜 菠菜 均可）(适量); 绿豆芽 (适量); 葱花 (少许)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的炒面吧。菜品禁忌
所需食材
切面；尖椒丝(少许)；胡萝卜丝(少许)；肉丝(少许)；青菜（油菜 菠菜均可）(适量)；绿豆芽(适量)；葱花(少许)所需调料
炒面的做法
1、吃的时候可以根据个人口味加点醋2、炒青菜的时候也可少放油 青菜炒好后盛出 再热锅凉油炒面 炒好面后再下青菜 （热锅凉油炒面不易粘锅）
- 第 1 步
1.1切面煮七成熟捞出过凉水 沥干水份
- 第 2 步
2.2热锅加油（比炒菜多点油）油热放入葱花肉丝煸炒 肉丝变色放入配菜 最后放青菜
- 第 3 步
3.3青菜变色放入煮好的切面 翻炒至切面全熟 放入老抽调色 鸡精食盐调味 即可出锅
该菜品最后更新于：2026-08-16
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