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酸辣百叶
菜品特色
这道酸辣百叶不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由水法牛百叶４００克; 泡菜 （ 萝卜 ）５０克;干 辣椒 １０克; 香菜 末２０克; 料酒 １０克; 白醋 ２０克; 香油 ５克组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的酸辣百叶吧。菜品禁忌
所需食材
水法牛百叶４００克；泡菜（萝卜）５０克；干辣椒１０克；香菜末２０克；料酒１０克；白醋２０克；香油５克所需调料
酸辣百叶的做法
色泽美观，红白相间，酸辣脆香- 第 1 步
1.牛百叶洗净切丝，锅内放清水及少许盐烧开将百叶焯一下，沥干水；起锅放大油烧热，投入干辣椒、泡菜、牛百叶、料酒、醋、盐、味精、鸡汤炒匀，勾芡、淋香油、撒香菜末即成。
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