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洋葱炒牛肉
菜品特色
这道洋葱炒牛肉不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由【原料】 牛肉 700克; 洋葱 半个【辅料】盐1/2茶匙; 料酒 2茶匙; 生粉 2茶匙; 蚝油 1大匙; 生抽 1茶匙;糖1/2茶匙; 植物油 适量组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的洋葱炒牛肉吧。菜品禁忌
所需食材
【原料】牛肉700克；洋葱半个 【辅料】盐1/2茶匙；料酒2茶匙；生粉2茶匙；蚝油1大匙；生抽1茶匙；糖1/2茶匙；植物油适量所需调料
洋葱炒牛肉的做法
1、牛肉建议选用精肉，切片的时候一定要去掉筋膜。2、牛肉腌制后再炒，炒出来会更加嫩滑。
- 第 1 步
1.牛肉洗干净后，逆纹切成条状；切好的牛肉加入盐、料酒、生粉和少许水，抓拌均匀腌制约15－20分钟；洋葱洗净去皮切成小块热锅加入冷油，放入牛肉滑炒到6成熟，盛出备用；锅中留余油，放入洋葱翻炒至断生，再放入牛肉继续翻炒；加入蚝油、生抽和白糖，再翻炒均匀后即可起锅。
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