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蒜蓉扇贝
菜品特色
这道蒜蓉扇贝不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 蒜蓉 (适量); 扇贝 (适量);粉丝(适量);作料(酱油 糖 耗油)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的蒜蓉扇贝吧。菜品禁忌
所需食材
蒜蓉(适量)；扇贝(适量)；粉丝(适量)；作料(酱油 糖 耗油)所需调料
蒜蓉扇贝的做法
- 第 1 步
1.扇贝外壳先用钢丝球涮干净 - 第 2 步
2.用刀把扇贝撬开成两半 - 第 3 步
3.分开后的扇贝里面的样子 - 第 4 步
4.把黑色的部分去掉，只留白色，清洗干净。 - 第 5 步
5.把肉洗干净后切成两半，然后一边壳放一半。（扇贝壳取出肉后，里里外外要再清洗一遍） - 第 6 步
6.粉丝用开水泡5分钟左右 - 第 7 步
7.大蒜搅成泥 - 第 8 步
8.锅里加油，然后把大蒜泥炒两分钟左右，再加点酱油，白糖，耗油，搅拌均匀即可。 - 第 9 步
9.扇贝上面先放一层粉丝，再放肉，再放蒜泥。 - 第 10 步
10.蒸锅里水开后，下扇贝蒸10分钟。 - 第 11 步
11.蒸好的扇贝取出来放在烤盘，每只上面淋点油，进烤箱下火200度，10分钟左右即可。
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