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酸甜糖醋藠头
菜品特色
这道酸甜糖醋藠头不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由藠头(2500G);盐(750G);糖(500G);醋(2000G)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的酸甜糖醋藠头吧。菜品禁忌
所需食材
藠头(2500G)；盐(750G)；糖(500G)；醋(2000G)所需调料
酸甜糖醋藠头的做法
新买的藠头过开水再用盐腌，出来的成品更脆！- 第 1 步
1.新鲜藠头买来清洗干净，沥干水份，加入盐拌匀，腌两天左右，然后用清水浸泡三到五天，中间每天换水，天热时一天换水两次。 - 第 2 步
2.泡过清水的藠头沥干水份，糖醋汁的酸甜比例不一定非按这个比例来，酸甜可以自己掌握，糖醋放锅里烧开放凉，然后倒入藠头密封七天以上即可食用。放入冰箱冷藏味更佳。
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