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椰奶红豆芋圆
菜品特色
这道椰奶红豆芋圆不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由椰浆(一盒);紫薯(一个); 红薯 (一个); 木薯 粉(适量); 冰糖 (适量); 牛奶 (一小盒); 红豆 (一量杯)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的椰奶红豆芋圆吧。菜品禁忌
所需食材
椰浆(一盒)；紫薯(一个)；红薯(一个)；木薯粉(适量)；冰糖(适量)；牛奶(一小盒)；红豆(一量杯)所需调料
椰奶红豆芋圆的做法
- 第 1 步
1.红薯、紫薯切开放入电压力锅蒸15分钟。 - 第 2 步
2.趁热剥皮，红薯、紫薯分别放入两个碗内用勺子压碎成泥。逐次加入木薯粉，和匀，揉成均匀的一团。注意，紫薯可能比较干，可以加入少量水。 - 第 3 步
3.将薯粉团揉成拇指粗的条，用刀切成小段。 - 第 4 步
4.切成小段。放入加水烧滚锅中，煮5分钟左右。 - 第 5 步
5.待芋圆浮上水面后，再煮2分钟。捞出，放入事先冰好的饮用水中。 - 第 6 步
6.红豆事先泡一夜，加入适量冰糖用电压力锅压20分钟。 - 第 7 步
7.牛奶椰浆按1:2的比例混合，加入适量冰糖，加热至冰糖完全融化。 - 第 8 步
8.容器中先倒入椰奶，再加入红豆和芋圆，凉后放入冰箱冷藏后就可以吃啦～冬天可以趁热吃哈哈～
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