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孜然炒馒头粒
菜品特色
这道孜然炒馒头粒不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由头天的剩馒头(1个); 鸡蛋 (2个);油(1勺半);盐(适量); 鸡精 (1勺); 孜然 粉(1勺); 辣椒粉 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的孜然炒馒头粒吧。菜品禁忌
所需食材
头天的剩馒头(1个)；鸡蛋(2个)；油(1勺半)；盐(适量)；鸡精(1勺)；孜然粉(1勺)；辣椒粉(适量)所需调料
孜然炒馒头粒的做法
- 第 1 步
1.1.剩馒头切丁，之所以用剩馒头是因为剩馒头比新的稍干一些，口感更脆一些。2鸡蛋打散在一个大点的碗或小盆里，加盐，鸡精，搅匀，有次用吃方便面剩的调料包调里面更好吃。3.把馒头丁放蛋液里拌匀，如果馒头比较干可以多浸泡一会，4.开火坐锅，锅稍热后倒入适量的油，然后把和在蛋液里的馒头丁倒锅里，翻炒至金黄色后馒头丁会显得比较有弹性，可以开小火多翻炒一会，5.快出锅时把孜然和辣椒面撒上然后关火装盘，香喷喷，外焦里嫩的馒头丁就可以开吃了！
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