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什锦焗饭
分类:
披萨
蔬菜
炒饭
米饭
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
把披萨酱制作后放到炒饭里,非常的香!尤其是用黄油炒蒜末后加入洋葱!
菜品禁忌
所需食材
隔夜米饭(半碗);
杏鲍菇
(1根);
胡萝卜
(半段);
柿子椒
(半个);
玉米
粒(适量);
青豆
(少量);
洋葱
(适量);哈尔滨红肠(适量);
西兰花
(少量装饰用);
黄油
(10g);盐(适量);糖(1勺);
黑胡椒
(适量);
大蒜
(4-5瓣);
色拉油
(适量);
番茄
酱(3勺);马苏里拉芝士(80g)
所需调料
什锦焗饭的做法
米饭是隔夜的,这样才粒粒分明!蔬菜可以自己搭配的!总之各种颜色都有才好看!
第 1 步
1.原材料切小块备用
第 2 步
2.杏鲍菇用热水煮一下,青豆和西兰花也稍微煮一下!
第 3 步
3.开始炒酱
第 4 步
4.锅内放10克黄油,倒入蒜末煸炒出香味放洋葱碎,煸炒后放入1勺糖半勺盐,适量黑胡椒,再加入番茄酱炒!盛出备用!
第 5 步
5.倒入适量色拉油,先煸炒胡萝卜、哈尔滨红肠、玉米、柿子椒、青豆翻炒后加入米饭
第 6 步
6.再加入炒好的酱看起来很漂亮,如果味道淡,可以再加一点盐和黑胡椒粉!
第 7 步
7.盛出放入可以用于烤箱的烤碗,或者乐扣的玻璃饭盒!
第 8 步
8.铺好马苏里拉芝士再放西兰花装饰,入烤箱中层,上下火,180度10分钟!
第 9 步
9.当当当!出炉啦!
第 10 步
10.配蓝莓酸奶水果,很棒吧!
第 11 步
11.看拉丝的效果!
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