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土豆烧鸡
菜品特色
这道土豆烧鸡不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 土豆 (一个);鸡(一只);葱;姜; 辣椒 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的土豆烧鸡吧。菜品禁忌
所需食材
土豆(一个)；鸡(一只)；葱；姜；辣椒所需调料
土豆烧鸡的做法
- 第 1 步
1.我买的是活鸡，回来剁块，冲冲血水 - 第 2 步
2.然后放锅里，添水淹着鸡肉就行【先煮一下是为了去血水】 - 第 3 步
3.在煮的过程中，可以先准备材料 - 第 4 步
4.土豆削皮切块 - 第 5 步
5.姜切片，葱切断，辣椒破开切片，准备好备用 - 第 6 步
6.准备差不多了，水开就可以用漏勺捞出来 - 第 7 步
7.水倒掉，锅子刷干净，倒点底油加热，放入八角花椒姜片炝锅 - 第 8 步
8.加入鸡块翻炒 - 第 9 步
9.放少许盐 - 第 10 步
10.放少许酱油，颜色很漂亮。继续翻炒大概五分钟左右 - 第 11 步
11.加入水淹没鸡块 - 第 12 步
12.盖上锅盖就大火煮开 - 第 13 步
13.水开了加入料酒，去腥味。然后继续炖十分钟左右 - 第 14 步
14.现在的水剩了差不多一小半了，肉也差不多煮好了，八成熟的时候我加入了土豆，要是喜欢吃脆脆的土豆就在晚点加，我喜欢稍微面一点点的 - 第 15 步
15.土豆和鸡块煮大概8分钟左右，加入辣椒和葱段
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