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西红柿鲫鱼汤
分类:
荤菜
孕妇
午餐
鲫鱼汤
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
我是一个孕妇,想多吃一些鱼,对宝宝的大脑很好,而且鲫鱼本身营养价值高,所以很适合各类人群食用,不过给小朋友吃要特别注意因为鲫鱼刺多。
菜品禁忌
所需食材
西红柿
(两个);
鲫鱼
(一条);
生姜
(适量);
葱花
(少许);油(约200克);盐(适量)
所需调料
西红柿鲫鱼汤的做法
第 1 步
1.将鱼洗干净,在鱼背上斜切几刀,撒上盐和姜末腌制十分钟。
第 2 步
2.大蒜切成碎末
第 3 步
3.生姜切成碎末或丝
第 4 步
4.葱,切成葱花
第 5 步
5.西红柿切成片
第 6 步
6.锅里下油,等油烧开后下鱼,将鱼两边煎出黄色后,把西红柿倒入锅中翻炒,然后加上适量的水,生姜大蒜。
第 7 步
7.将汤里的泡泡捞出,加入适量的盐在汤中,大约八分钟后就可以起锅了。
第 8 步
8.起锅后撒上葱花,味道鲜美,食欲感很强,喜欢吃鱼的朋友可以试试。
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