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南瓜土豆丝
菜品特色
这道南瓜土豆丝不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 南瓜 (200克,); 土豆 (200克);红 辣椒 (一只);青 辣椒 (一只);油(适量);盐(适量); 鸡精 （或 白糖 ）(适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的南瓜土豆丝吧。菜品禁忌
所需食材
南瓜(200克,)；土豆(200克)；红辣椒(一只)；青辣椒(一只)；油(适量)；盐(适量)；鸡精（或白糖）(适量)所需调料
南瓜土豆丝的做法
温馨提示：这里的土豆不同于清炒土豆丝，不用洗掉淀粉的，切丝以后直接炒即可，炒得过程，土豆所含的淀粉就可以代替水淀粉，起到勾芡的作用。- 第 1 步
1.土豆，南瓜，青红椒分别切丝； - 第 2 步
2.热油锅，放进南瓜丝，爆炒至软身； - 第 3 步
3.加入土豆丝，翻炒均匀，加入2~3汤匙的水，煮2~3分钟； - 第 4 步
4.加入盐调味； - 第 5 步
5.加入青红椒丝，翻炒均匀，放少许鸡精或盐调味。
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