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早餐
菜品特色
这道早餐不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由鸡(半只); 蘑菇 (适量);切面(适量); 白糖 (3勺);盐(适量); 花椒 (适量);大料(适量);葱姜蒜(适量); 味精 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的早餐吧。菜品禁忌
所需食材
鸡(半只)；蘑菇(适量)；切面(适量)；白糖(3勺)；盐(适量)；花椒(适量)；大料(适量)；葱姜蒜(适量)；味精(适量)所需调料
早餐的做法
炒糖色时会渐油，不喜欢糖可以加点老抽调色。- 第 1 步
1.笨鸡炖蘑菇：热水先把蘑菇泡上一小时左右，洗净备用。笨鸡半只，剁块。水热下锅去血水，捞出。热锅放油，放两三汤匙白糖，糖化开变色倒入鸡肉，炒三分钟左右加水，放入泡好滴蘑菇，加入花椒，大料，十三香，姜两片，葱，俺没放。（按照个人口味放调理，不放味道也不错）开锅后转小火，顿2-3小时。鸡肉熟了加盐，味精。放入切面，一碗美味滴鸡汤面就做好了。（俺是晚上炖滴鸡肉，早上下滴面。）儿子好喜欢吃呀！*^O^*
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