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排骨汤
菜品特色
这道排骨汤不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 排骨 (一斤);糯玉米(两根);棒子 山药 (四根); 胡萝卜 (两根); 香菇 (六朵); 生姜 (四片); 料酒 (半大汤匙); 胡椒粉 (小两汤匙);盐(适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的排骨汤吧。菜品禁忌
所需食材
排骨(一斤)；糯玉米(两根)；棒子山药(四根)；胡萝卜(两根)；香菇(六朵)；生姜(四片)；料酒(半大汤匙)；胡椒粉(小两汤匙)；盐(适量)所需调料
排骨汤的做法
- 第 1 步
1.排骨用凉水浸泡半个小时
- 第 2 步
2.把新鲜玉米，胡萝卜，山药，切段，食材不易切破切太小，这样可以更完整的保留食材营养，香菇大的切四块，小的划十字就好
- 第 3 步
3.将泡好的排骨捞出放入锅中倒入凉水，水量刚好淹过排骨，加入姜片和料酒，用大火煮沸，略去血沫
- 第 4 步
4.大火煮沸五分钟后放入玉米，调成小火二十分钟后放胡萝卜和香菇，二十分钟后放山药，二十分钟后放盐，五分钟后放胡椒粉，五分钟后出锅
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