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五花肉花菜盖面
菜品特色
新鲜的花菜看着还不错，搭配五花肉来炒最合适不过了。。菜品禁忌
所需食材
五花肉(300克)；花菜(一个)；小尖椒(3)；干辣椒(3)；西红柿(1)；豆瓣酱(适量)；蒜苗(2)；花椒(适量)；大蒜(适量)所需调料
五花肉花菜盖面的做法
- 第 1 步
1.五花肉切四厘米左右的条，洗净，冷水下锅，放两片姜，适量料酒。煮到八分熟，就是切开后还有红色的~然后切成大小适中的片，加入料酒，蚝油，五香粉，盐，腌起来~ - 第 2 步
2.花菜掰成自己喜欢的大小。洗干净就OK~ - 第 3 步
3.各种配料，大蒜切片，辣椒切段。蒜苗切段。 - 第 4 步
4.锅里放豆瓣酱，炒出红油，加西红柿，花椒，辣椒，炒出香辣味，跟肉一起翻炒。 - 第 5 步
5.加花菜。翻炒至花菜变色，因为豆瓣酱，蚝油还有肉里都放盐了，口味不太重的就不用放盐了。可以加一点水，适量甜面酱，一会拌起面来会格外入味滴~最后出锅放蒜苗，鸡精。 - 第 6 步
6.看看吧，是不是还比较有食欲。
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