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抹茶芝士冻
菜品特色
喜欢抹茶淡淡的香气，又爱芝士美妙的滋味。所以……菜品禁忌
所需食材
奶油芝士(250克)；牛奶(160克)；奶油(60克)；抹茶(6克)；糖霜(60克)；黄油(15克)；趣多多饼干(6块)；吉利丁(8克)；香草精油(2克)所需调料
抹茶芝士冻的做法
芝士隔水融化。- 第 1 步
1.黄油融化备用。 - 第 2 步
2.饼干捣碎。 - 第 3 步
3.将饼干碎加入黄油中拌匀。 - 第 4 步
4.铺在容器底，压实后放入冰箱冷藏30分钟。 - 第 5 步
5.将牛奶、吉利丁片放入小锅，加温融化备用。 - 第 6 步
6.芝士隔水软化、加入糖拌匀。 - 第 7 步
7.再加入抹茶粉、牛奶吉利丁液搅拌均匀。 - 第 8 步
8.将混合液倒入容器里。注意震一震，并用牙签扎掉气泡。 - 第 9 步
9.放入冰箱冷藏半天。 - 第 10 步
10.冷澈后用打发的奶油装饰一下。美味出炉啦！
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