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酸甜胭脂藕
菜品特色
莲藕是一种营养价值很高的低脂食品，富含维C和铁质，健脾益胃，益血生肌，散瘀解渴，补五脏和虚劳，老少皆宜呀，赶紧吃呀！菜品禁忌
所需食材
莲藕(1段)；紫甘蓝(3片)；蜂蜜(2茶匙)；白糖(2茶匙)；白醋(2茶匙)；盐(2g)所需调料
酸甜胭脂藕的做法
调色盘:紫甘蓝遇醋变粉红！- 第 1 步
1.莲藕去头，刮掉发黑的皮，其他留着，是粗纤维，切片下锅煮2分钟。 - 第 2 步
2.紫甘蓝洗干净，切小块或小丁，放进豆浆机里，加一碗温开水，做成汁。 - 第 3 步
3.豆浆机按果酱功能，打成泥和汁，滴滴地叫了就好了，这是带煮功能的，用果汁机的话把紫甘蓝烫下最好，我家的坏了。 - 第 4 步
4.倒出紫甘蓝汁，是紫紫的，待用。 - 第 5 步
5.在紫紫的汁里放蜂蜜、糖、醋、盐，遇醋变粉红了，把莲藕放进去拌拌，放进冰箱，一夜过后就好吃了！ - 第 6 步
6.酸酸甜甜，颜值高高，我的最爱！
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