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凉拌银杏凉瓜
菜品特色
这道凉拌银杏凉瓜不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 凉瓜 (300g);银杏(50g);红 辣椒 (30g); 蒜蓉 (少许); 精盐 (各1／2小匙); 味精 (各1／2小匙); 香油 (各1／2小匙)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的凉拌银杏凉瓜吧。菜品禁忌
所需食材
凉瓜(300g)；银杏(50g)；红辣椒(30g)；蒜蓉(少许)；精盐(各1／2小匙)；味精(各1／2小匙)；香油(各1／2小匙)所需调料
凉拌银杏凉瓜的做法
- 第 1 步
1.将凉瓜去皮，切成4瓣，除去瓜瓤，用坡刀切成菱形块，再放入沸水中焯透，沥干备用。
- 第 2 步
2.将红辣椒洗净，切成菱形片。
- 第 3 步
3.银杏洗净，放入沸水中焯透，捞出冲凉，沥干待用。
- 第 4 步
4.将银杏、凉瓜、红辣椒放入盆中，加入精盐，味精，蒜蓉拌匀，即可装盘上桌。
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