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西红柿牛肉
菜品特色
这道西红柿牛肉不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由熟 牛肉 (一块（中等 ）); 西红柿 (2 -3个);蒜花(少许)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的西红柿牛肉吧。菜品禁忌
所需食材
熟牛肉(一块（中等 ）)；西红柿(2 -3个)；蒜花(少许)所需调料
西红柿牛肉的做法
- 第 1 步
1.从冰箱取出牛肉，浸泡凉水中。（目的是为了解冻。若不赶时间，可以早点从冰箱冷冻中拿出来，让它自然融化解冻，以备用。若赶时间，可以用温水浸泡或放微波炉中解冻） - 第 2 步
2.烧水，待水沸腾后，将牛肉放进去淖一下水。 - 第 3 步
3.淖完水，捞起放入电饭锅中，加水，水漫过牛肉。再加入生姜，葱。（一般买回来的牛肉都是熟的，可以直接用。但为了卫生，再加上放入冰箱冷冻过，可以再煮一下。煮之前，也可以加入少许酱油调色，也可以加少许料酒祛腥味。） - 第 4 步
4.西红柿洗净泡水。 - 第 5 步
5.按煮饭键开煮，煮到用筷子可以戳的动牛肉，就可以关掉，捞出，冷却备用。（电饭锅煮牛肉，牛肉易烂） - 第 6 步
6.西红柿捞起，切块备用。 - 第 7 步
7.冷却的牛肉切块备用。 - 第 8 步
8.锅中倒入少许油，放入西红柿，稍炒。 - 第 9 步
9.锅中加适量的水，等水沸腾后放入牛肉一起煮。 - 第 10 步
10.煮一会儿，加少许盐，加少许蒜花，出锅即可。
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