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月牙杏仁小酥饼
菜品特色
任何时候，都不要放弃学习，无论学习什么，必会有擎自己灵魂而舞的风骨，心出自愿，事过无悔。菜品禁忌
所需食材
低粉(61克)；玉米淀粉(61克)；杏仁粉(61克)；糖粉(40克)；黄油(100克)；表面装饰：糖粉(适量)所需调料
月牙杏仁小酥饼的做法
- 第 1 步
1.现在真是很少做这些油很重的食物，越来越喜欢发酵的食物，人应该追随自己味蕾轨道，当你想，那身体必是缺了。月牙杏仁小酥饼，很好的一个方子。 配方：低粉 61克、玉米淀粉 61克、杏仁粉 61克、糖粉 40克、黄油 100克；表面装饰：糖粉适量。 先软化黄油。 - 第 2 步
2.软化黄油的同时，准备低粉（上）、玉米淀粉（下左）、杏仁粉（下右） 。 - 第 3 步
3.软化好的黄油加入糖粉。 - 第 4 步
4.用刮刀将黄油和糖粉刮均匀，这个量不多，用打蛋器太过浪费了，因为不用打发， 刮至顺滑、柔软即可。 - 第 5 步
5.过筛低粉和玉米淀粉。 - 第 6 步
6.过筛好的粉类。 - 第 7 步
7.我的筛子很细，这个杏仁粉还过不了这个筛子，所以直接加入即可。 - 第 8 步
8.用手将它揉成一个光滑的面团。 - 第 9 步
9.平均分成28份，揉圆备用。 - 第 10 步
10.搓成长条型，两头不要太尖细，避免烤焦。 - 第 11 步
11.将长条形的两端下弯，做成月牙形。 - 第 12 步
12.全部做好的月牙形酥饼，排入烤盘。 - 第 13 步
13.预热烤箱，170度，15-16分钟，表面浅金黄色即可。 - 第 14 步
14.中间一定要有空隙，烤时会略膨胀一点。出炉。 - 第 15 步
15.冷却后，在表面撒上糖粉。 - 第 16 步
16.撒好糖粉的。 - 第 17 步
17.很酥脆。 - 第 18 步
18.近图。 - 第 19 步
19.把剩下的排成花形，筛上糖粉。 - 第 20 步
20.这个简单易做，新手上手也能一次成功
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