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鲜虾瘦肉粥
菜品特色
炎炎夏日，一锅鲜甜的虾粥配一碟清煮秋葵，满足*^O^*菜品禁忌
所需食材
鲜活虾(300克)；瘦肉(100克)；花生油；酱油（生抽）；盐；葱；香菜所需调料
鲜虾瘦肉粥的做法
1,粥一定要煲至开出米花再下虾和肉2,要开大火再下虾和肉，且不宜久煮
- 第 1 步
1.清水熬粥，熬至粥烂开出米花 - 第 2 步
2.虾头虾脑去掉，剪开虾清理干净虾肠，备用 - 第 3 步
3.瘦肉切丝，加入花生油酱油腌制，将葱和香菜切末放置肉上备用 - 第 4 步
4.开大火，先将虾下粥，稍稍搅拌，再将肉和葱香菜一起放入粥里，搅拌使肉不结块抱团，放盐和酱油调味就可以关火了。
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