首页 >
猪肉丸滚水豆腐汤
1.55W 0.81K
菜品特色
夏天吃饭少不了汤汤水水，昨天煲了汤今天又滚汤，这不今天用自己做的手工猪肉丸子又滚豆腐汤啦，有汤水的晚餐吃的特别开胃哦。菜品禁忌
所需食材
猪肉(200克)；水豆腐(2小块(件))；枸杞(少许)；盐(适量)；花生油(适量)；白糖(适量)；生抽(少许)所需调料
猪肉丸滚水豆腐汤的做法
- 第 1 步
1.做肉丸我喜欢8分瘦肉2分肥肉，吃起来才甘香，肉中下少许盐，少许生抽，白糖少许，花生油少许，加玉米淀粉抓匀做成肉丸子。 - 第 2 步
2.水豆腐切方块，下锅淡盐水汆去豆腥味捞出。 - 第 3 步
3.煮豆腐汤下些枸杞更养生。 - 第 4 步
4.锅烧沸水先下水豆腐，然后将肉丸滚下去，枸杞也一并下，大火烧开转中火(加盖子)动约滚上4一5分钟打开锅盖翻动一下看肉丸否熟，(小个丸子基本上熟)这时下花生油，盐，鸡精(我个人下白糖)再滚一下拌匀关火。 - 第 5 步
5.一款鲜甜美味的肉丸水豆腐汤好好喝哦！ - 第 6 步
6.肉丸滚水豆腐汤是粤语(滚)实则普通话叫(煮)
该菜品最后更新于：2026-07-19
收藏地址：https://lanyaa.com/zuofa/642260
特别声明：以上内容是由用户网友整理并上传发布，版权归原作者所有，本平台仅提供信息存储服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
