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尖椒炒牛蛙
菜品特色
这道尖椒炒牛蛙不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 牛蛙 . 尖椒 . 红椒 ;盐.美味鲜 酱油 .糖. 味精 ; 生姜 末. 蒜泥 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的尖椒炒牛蛙吧。菜品禁忌
所需食材
牛蛙.尖椒.红椒；盐.美味鲜酱油.糖.味精；生姜末.蒜泥所需调料
尖椒炒牛蛙的做法
牛蛙烧制时间不宜太久,影响口感.- 第 1 步
1.牛蛙斩去头与脚趾并拨皮.洗净斩小块。尖椒.红椒去仔切片
- 第 2 步
2.先将牛蛙加少许盐上浆,锅中加油烧至三四成热放入牛蛙滑至八成熟,倒出沥干油.
- 第 3 步
3.锅内加入少量油放入生姜未.蒜泥煸香,再将切好的青红椒片倒入炒至变色,然后将滑过油的牛蛙倒入,再加入调料翻炒至熟,出锅加少量麻油.
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