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女巫手指饼干
菜品特色
万圣节为每年的11月1日，10月31日被称为万圣节前夕，万圣节源自古代凯尔特民族(Celtic)的新年节庆，此时也是祭祀亡魂的时刻，在避免恶灵干扰的同时，也以食物祭拜祖灵及善灵以祈平安渡过严冬，是西方传统节日。特意在万圣节烤了些女巫手指饼干，拿出来吓吓大家，胆小者勿入哦！因为没有杏仁只好拿葡萄干代替了。瞬间变成了肥女巫的腐烂手指饼干，哈哈。黑白的更加有感觉了~菜品禁忌
所需食材
黄油(80g)；全蛋液(40g)；低筋面粉(200g)；泡打粉(2g)；糖粉(80g)；盐(2g)；葡萄干(适量)所需调料
女巫手指饼干的做法
整形的时候要揉细点，因为饼干烤的时候会稍稍膨胀。否则就像我一样，变成胖乎乎的手指饼干了。- 第 1 步
1.准备好所有材料。 - 第 2 步
2.黄油室温软化，加入糖粉，打至蓬松发白。 - 第 3 步
3.加入蛋液搅拌均匀。 - 第 4 步
4.加入过筛的低筋面粉和泡打粉。 - 第 5 步
5.和成面团。 - 第 6 步
6.搓成手指形状，关节稍明显些，可以细一点，因为烤的时候会膨胀一些。 - 第 7 步
7.一头尖的压扁下沾少许蛋液加上葡萄干。 - 第 8 步
8.用刮板压出手指皮肤的皱褶。 - 第 9 步
9.放入烤箱中层，烤箱预热170度，烤20分钟左右即可。 - 第 10 步
10.烤熟变成肥肥的手指了。 - 第 11 步
11.黑白的特别有感觉。 - 第 12 步
12.刚好葡萄干掉下来了，空的地方好像腐烂了一样。
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