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山楂条
菜品特色
这道山楂条不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由鲜 山楂 (1000g);糖(500);麦芽糖(30g)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的山楂条吧。菜品禁忌
所需食材
鲜山楂(1000g)；糖(500)；麦芽糖(30g)所需调料
山楂条的做法
- 第 1 步
1.山楂洗净，水烧开后倒进山楂烫一下，大概1分钟不到（看到有爆开的山楂了就立即倒掉水） - 第 2 步
2.烫过的山楂变软了，去核、蒂、花头。 - 第 3 步
3.把山楂加水适量，放在粉碎机里打碎（我的粉碎机较小，每次加水以能搅动山楂就好）倒在不粘锅里加糖、麦芽糖搅。 - 第 4 步
4.熬到提起勺子，勺子上的山楂糊挂着不滴下微凝就好。倒入模具，厚度为不超过8cm就可以了，放凉后冷藏。 - 第 5 步
5.做好的山楂切条撒糖 - 第 6 步
6.把山楂条裹上糖粒 - 第 7 步7.拌好的山楂条装盒就完成了
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