清蒸鲤鱼

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分类：荤菜海鲜清蒸菜功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这道清蒸鲤鱼不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由鲤鱼 (一条); 青椒 (1个);彩椒(1个);葱(1根);姜(少许);蒜(少许);盐; 酱油 ; 料酒 ; 蜂蜜 ;面酱组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的清蒸鲤鱼吧。

菜品禁忌

所需食材

鲤鱼(一条)；青椒(1个)；彩椒(1个)；葱(1根)；姜(少许)；蒜(少许)；盐；酱油；料酒；蜂蜜；面酱

所需调料

清蒸鲤鱼的做法

第 1 步1.鲤鱼，2斤左右鱼肚洗干净，保证无苦胆
第 2 步2.将葱绿部分切块
第 3 步3.葱白部分切丝
第 4 步4.将青椒，彩椒一部分切块，一部分切丝
第 5 步5.鱼切十字刀加少许盐，味精，料酒或酒，蜂蜜，面酱蜂蜜一定要少放，为了提味将鱼少许腌制一下
第 6 步6.腌制好的鱼摆盘，鱼腹中加刚才切好的青椒彩椒，葱等有条件的。还可以加些木耳，香菇
第 7 步7.摆盘后上锅蒸水开后开始计时，蒸20-30分钟
第 8 步8.出锅后，撒上之前准备的青椒丝，彩椒丝，葱丝再淋上热油根据个人口味，加一些味极鲜清蒸鲤鱼就完成啦~

该菜品最后更新于：2026-06-12

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清蒸鲤鱼

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