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莲藕排骨汤
菜品特色
这道莲藕排骨汤不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 排骨 300克; 莲藕 300克; 香葱 2棵; 生姜 1块; 料酒 1大匙; 胡椒粉 1小匙; 精盐 2小匙; 味精 1小匙。组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的莲藕排骨汤吧。菜品禁忌
所需食材
排骨300克；莲藕300克；香葱2棵；生姜1块；料酒1大匙；胡椒粉1小匙；精盐2小匙；味精1小匙。所需调料
莲藕排骨汤的做法
- 第 1 步
1.排骨洗净，切成3厘米长的节。刮尽莲藕表面的粗皮，切成块，洗净。生姜洗净切成两半，
- 第 2 步
2.锅内放适量水，放入半块生姜、香葱、料酒，烧沸后，下入排骨，氽水后捞出待用，
- 第 3 步
3.炒锅置火上，加水，下入排骨、半块生姜、香葱，用大火烧沸，去尽浮沫后改用小火，炖约20分钟，
- 第 4 步
4.把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅，再炖30分钟，拣出生姜、香葱不用，放精盐、胡椒、味精即可。
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