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山药炖排骨
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菜品特色
这道山药炖排骨不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 排骨 (2斤); 山药 (半根); 胡萝卜 (2个); 红枣 ;姜;葱; 八角 ; 枸杞 ;盐; 鸡精 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的山药炖排骨吧。菜品禁忌
所需食材
排骨(2斤)；山药(半根)；胡萝卜(2个)；红枣；姜；葱；八角；枸杞；盐；鸡精所需调料
山药炖排骨的做法
注意：关火后高压锅不能立即打开锅盖儿，一定要等10分钟才能慢慢打开，否则会有危险！- 第 1 步
1.锅内添水烧开，放入排骨焯烫出血沫，捞出冲洗；(排骨买回来时要在睡了浸泡2个小时，期间要换几次清水) - 第 2 步
2.将排骨倒入高压锅内，放八角 葱段儿 姜片； - 第 3 步
3.盖锅盖儿开火，如图压20分钟； - 第 4 步
4.山药洗净削皮切小段儿，胡萝卜削皮洗净切块儿； - 第 5 步
5.倒入高压锅内，放红枣 枸杞盖盖儿压15分钟； - 第 6 步6.出锅前加少许盐 鸡精调味儿，盛出即可！
该菜品最后更新于：2026-09-13
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