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自制(剪土豆丝饼)
菜品特色
这道自制(剪土豆丝饼)不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 土豆 ;盐; 鸡精 ;葱组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的自制(剪土豆丝饼)吧。菜品禁忌
所需食材
土豆；盐；鸡精；葱所需调料
自制(剪土豆丝饼)的做法
这个土豆饼一般人做不好，因为土豆含淀粉在煎的过程中很容易粘锅的！所以煎的过程中一定要用铲子一边铲底部，一边拿着锅晃动！- 第 1 步
1.土豆削皮洗净擦丝儿，加少许盐和鸡精拌匀； - 第 2 步
2.葱切葱花； - 第 3 步
3.不粘锅内倒少许油烧热，放入土豆丝翻炒片刻； - 第 4 步
4.用铲子按成饼，然后双手拿着锅快速晃动，避免粘锅； - 第 5 步
5.中小火煎至底面金黄，翻面(会掂勺者最佳，因为翻面时可以保持土豆饼的完整度) 煎至另一面金黄； - 第 6 步
6.放入葱花快速翻面，煎几秒钟关火，倒入盘中即可^O^
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