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糖醋鱼
菜品特色
这道糖醋鱼不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鲤鱼 (1000g)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的糖醋鱼吧。菜品禁忌
所需食材
鲤鱼(1000g)所需调料
糖醋鱼的做法
- 第 1 步
1.在鲤鱼两边每隔2厘米长用刀切到骨，再放平刀把鱼肉铲起1厘米，用酱油，料酒，盐，姜片，葱段，腌制15分钟。 - 第 2 步
2.姜，葱，蒜切末。 - 第 3 步
3.黄瓜，红萝卜切成小丁。 - 第 4 步
4.把鱼肉用蛋黄抹匀，再撒上淀粉，抹匀。 - 第 5 步
5.入油锅炸。 - 第 6 步
6.炸至全身金黄，放到鱼盘中。 - 第 7 步
7.用适量油爆香葱，姜，蒜末，加糖，醋，番茄酱，炒一俩分钟，再倒入黄瓜，萝卜丁略炒，关火。 - 第 8 步
8.把炒好的糖醋汁均匀浇到炸好的鱼身上，一道色香味俱佳的糖醋鱼就做好了！
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