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麻辣黄金龙利鱼
菜品特色
龙利鱼特适合懒人做，鱼本身没刺，而且怎么做都好吃菜品禁忌
所需食材
龙利鱼(400g)；鸡蛋(1个)；酱油(适量)；盐(适量)；淀粉(适量)；花椒(适量)；麻椒(适量)；辣椒(适量)；糖(适量)所需调料
麻辣黄金龙利鱼的做法
- 第 1 步
1.龙利鱼斜刀切薄片 - 第 2 步
2.再切好的鱼肉里依次放入鸡蛋、淀粉、盐、糖，酱油，研制5～10分钟即可。 - 第 3 步
3.油锅加油，待七成热放入腌制好的鱼肉煎炸，至两面金黄出锅。 - 第 4 步
4.锅内留少量底油，小火，加入切碎的辣椒花椒麻椒翻炒，再放入炸好的鱼肉片翻炒出锅就好了
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