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性感的仙草冻
菜品特色
夏天就要过去了，让烧仙草来收这个尾巴吧。鼓浪屿有很有名的八婆婆烧仙草，按照这个方子做，你绝对不会输给她哦菜品禁忌
所需食材
仙草汁(100ml)；水(350ml)；白糖(35克)；淀粉(10克)所需调料
性感的仙草冻的做法
仙草冻里面可以有好多搭配的，可以加入奶茶，喜欢甜一点的可以加蜂蜜，还可以加入芋圆，大家可以根据自己的喜好添加食材，自己做，讲究的就是一个随意- 第 1 步
1.水和仙草汁混合加入白糖，开大火烧开，烧的时候要适当搅拌，将白糖化开。 - 第 2 步
2.淀粉加20克水化开，倒入烧开的仙草汁中，同时用勺子搅拌，你会发现，淀粉倒下去之后，仙草汁就会变稠了，关小火，慢慢的搅拌，煮3-5分钟后再用中火煮开，观察仙草汁里的泡泡比较少了，汁比较细腻后关火。晾凉就会结成烧仙草冻了。
- 第 3 步
3.凝固的仙草冻切块，放冰箱冷藏口感棒棒哒。找一个漂亮的容器，放入性感的仙草冻，加点红豆沙和椰果，再倒点纯奶，
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