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油炸排骨
菜品特色
这道油炸排骨不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 排骨 (500g); 薄荷 (100g); 草果 (1枚); 花椒 (20粒);葱(1根);姜(适量);盐(适量);油(500g);干 辣椒 (五六根); 料酒 (适量); 蒜头 (两个)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的油炸排骨吧。菜品禁忌
所需食材
排骨(500g)；薄荷(100g)；草果(1枚)；花椒(20粒)；葱(1根)；姜(适量)；盐(适量)；油(500g)；干辣椒(五六根)；料酒(适量)；蒜头(两个)所需调料
油炸排骨的做法
- 第 1 步
1.把排骨洗净斩成小块，然后加入盐，料酒，花椒粒，生抽和草果腌制一小时左右，然后加入少许小粉拌匀 - 第 2 步
2.干辣椒切段，洗净的葱切成段，姜切成片，待用 - 第 3 步
3.油倒入锅内烧至八成热，放入薄荷炸一下 - 第 4 步
4.把炸好的薄荷盛入盘子里 - 第 5 步
5.把干辣椒、葱段、姜片和蒜放入油锅里炒一下 - 第 6 步
6.接着放入腌制好的排骨翻炒片刻，改成小火慢慢的炸 - 第 7 步
7.炸至金黄色，起锅盛入装薄荷的盘里就可以了
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