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韭菜馅饺子
菜品特色
这道韭菜馅饺子不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 面粉 5小碗; 肉馅 1斤; 韭菜 1捆; 花生油 ;大料粉;干 姜粉 ; 花椒粉 ; 蚝油 ; 白糖 ;盐; 鸡蛋 1个组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的韭菜馅饺子吧。菜品禁忌
所需食材
面粉5小碗；肉馅1斤；韭菜1捆；花生油；大料粉；干姜粉；花椒粉；蚝油；白糖；盐；鸡蛋1个所需调料
韭菜馅饺子的做法
- 第 1 步
1.和面方法：5小碗（小铁碗）面粉，和入水，和成面团。盖上保鲜膜备用。
- 第 2 步
2.拌肉馅方法：韭菜剁成碎末。加入肉馅。加入1调料勺花椒粉、1调料勺干姜粉、1调料勺大料粉。加入花生油（半两，类似于平时炒菜用的量）、1大勺糖、1大勺盐、1个鸡蛋、蚝油（类似于半头蒜那么多）
- 第 3 步
3.包饺子方法：面揉成长条、揪剂子、擀饺皮、包。
- 第 4 步
4.煮饺子方法：水烧开，搁入饺子，时不时拿漏勺推一推小心粘锅。等饺子表皮看起来饱满了，就可以盛盘出锅。
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