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鱼香肉丝
菜品特色
广为流传的一道下饭菜～男女老少都爱吖！很嫩滑～菜品禁忌
所需食材
里脊(三两)；胡萝卜(半个)；笋丝；木耳；葱姜蒜；郫县豆瓣；酱油；糖；醋；料酒；水淀粉所需调料
鱼香肉丝的做法
- 第 1 步
1.先准备材料！全部切丝～里脊用料酒生抽，一勺淀粉，抓匀腌制一会。 - 第 2 步
2.放入肉丝，红油裹上色，放入木耳胡萝卜和笋丝，炒匀变软后放入糖醋汁，均匀倒入，因为有淀粉，一定炒开避免凝结。挂汁后汤变半透明即可出锅啦！ - 第 3 步
3.特写～
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