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蓑衣黄瓜
菜品特色
黄瓜是家中常备的食材，它不仅具有独立的口感，而且逢菜都能配，生熟都能吃，百塔又百变，普通的黄瓜经过雕饰，立即脱凡脱俗，成就了一种艺术！菜品禁忌
所需食材
黄瓜(1条)；味极鲜、醋、糖、剁椒、蒜头(适量)所需调料
蓑衣黄瓜的做法
- 第 1 步
1.黄瓜一根，切去两头。 - 第 2 步
2.斜着切，用刀前端切，刀后端抬起，这样不会切断。 - 第 3 步
3.一面切好，把底部翻上来，同样的方法再切一遍，不要切断。 - 第 4 步
4.头尾相接，拉成圆圈摆盘。 - 第 5 步
5.3勺味极鲜，半勺醋，1勺糖，2勺剁椒，2个蒜瓣，加一点开水稀释，搅拌融化放微波热1分钟。 - 第 6 步
6.将调料浇在黄瓜上，中间放切下来的黄瓜头，装饰的美美哒，艺术吧！
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