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南瓜蜜豆面包
菜品特色
南瓜的作用很多——解毒保护胃粘膜、帮助消化消除致癌物质，促进生长发育；南瓜是百变的——南瓜羹、南瓜饼、南瓜盅、南瓜蛋糕、南瓜派、南瓜炒百合ⷂ𗂷ⷂ𗂷今天，南瓜先生遇见了蜜豆小姐，成为一段佳话——南瓜蜜豆面包！ 加入南瓜泥揉出的面团成品非常漂亮，如同穿上了金色的外衣，上端的十字口仿佛正咧着嘴在笑，令人赏心悦目！我看来看去，爱不释手，忽然想到了寿桃，对的，真像！这就是留学归来的寿桃，染了发，换了肤，洋味十足呵！菜品禁忌
所需食材
高粉(200克)；低粉(60克)；细砂糖(35克)；盐(1/4小匙)；酵母(4克)；全蛋(35克)；鲜奶(35克)；水(35克)；南瓜泥(65克)；无盐黄油(20克)；蜜豆；马苏里拉奶酪丝所需调料
南瓜蜜豆面包的做法
1、南瓜去皮后切成片用微波炉转三分钟，趁热用勺子压成泥状2、烘烤十分钟后可以加盖锡纸，防止上色过深- 第 1 步
1. - 第 2 步
2.将材料A全部混合，先搅成团，再加入南瓜泥搅至呈光滑状 - 第 3 步
3.加入无盐黄油，继续搅拌成可拉出稍具透明薄膜状的面团 - 第 4 步
4.面团装入袋中基本发酵成约两倍大 - 第 5 步
5.将发酵好的面团揉后，分割成6等份 - 第 6 步
6.滚圆后直接包入蜜豆 - 第 7 步
7.放入烤盘并盖上保鲜膜 - 第 8 步
8.进行最后发酵40分钟 - 第 9 步
9.在面团表面均匀地刷上蛋液，剪出十字刀口，再撒上适量的马苏里拉奶酪丝，继续发酵10分钟 - 第 10 步
10.烤箱预热180度，烤约20分钟
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