泰式海鲜沙拉

分类：海鲜沙拉功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

泰式的海鲜沙拉也别有一番风味

菜品禁忌

所需食材

虾(5只)；鲜鱿鱼(1只)；鲜贝(10粒)；洋葱(半个)；葱(两根)；芹菜（最好用香芹）(1棵)；蕃茄(1个（小）)；鱼露(2汤匙)；青柠汁(2汤匙)；砂糖(1汤匙)；鸡精(少许)；蒜(2粒)；辣椒(3只)

所需调料

泰式海鲜沙拉的做法

第 1 步1.虾洗净，开边；鲜贝水发开；鲜鱿鱼洗净去内脏切花刀，鱿鱼身剖开成大片，分两半后切十字花刀，白线为45度不切断，红线为切断
第 2 步2.葱、芹菜切段；洋葱切丝，蕃茄切角块
第 3 步3.蒜肉、辣椒切碎，加入鱼露、青柠汁、砂糖、鸡精混匀
第 4 步4.水锅烧开，放入虾、鲜鱿鱼、鲜贝汆熟，捞出凉水浸泡片刻沥干，加入葱、芹菜、洋葱、蕃茄和调料拌匀即可

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