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清蒸小鲍鱼
菜品特色
这道清蒸小鲍鱼不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由新鲜 鲍鱼 (1个); 蒜蓉 (10g); 料酒 (1勺); 生抽 (1勺);油(1勺); 辣椒 (1勺)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的清蒸小鲍鱼吧。菜品禁忌
所需食材
新鲜鲍鱼(1个)；蒜蓉(10g)；料酒(1勺)；生抽(1勺)；油(1勺)；辣椒(1勺)所需调料
清蒸小鲍鱼的做法
- 第 1 步
1.买新鲜鲍鱼的时候让老板帮你搞干净再拿回家。 冲洗干净后用刀在上面划几条 这样方便进味。 把鲍鱼放进锅中后 用小勺子舀一点油和料酒进去 然后盖上锅盖蒸5min。 - 第 2 步
2.5分钟后开锅 放进生抽切碎的蒜蓉（PS：蒜蓉可以在事先过一下油 其实切碎一点也蒸的熟 蒜味不会很大 根据个人口味吧） 蒸3min放进辣椒（可以放超市买的罐头辣椒 只要自己喜欢吃 有点辣味就行） 再蒸1-2min 就OK啦。 十分钟刚刚好 很有嚼劲又保持了鲜味 自己做了两三次了 哈哈 好好吃！
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