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凉拌茄子
菜品特色
这道凉拌茄子不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 茄子 (2条); 花椒 (适量);油 辣子 (适量);蒜(适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的凉拌茄子吧。菜品禁忌
所需食材
茄子(2条)；花椒(适量)；油辣子(适量)；蒜(适量)所需调料
凉拌茄子的做法
- 第 1 步
1.茄子洗干净，上锅蒸熟待冷得可以下手撕的时候将茄子撕成细条 - 第 2 步
2.将麻油、花椒粉、蒜蓉、酱油、醋、油辣子分别适量放到小碗里，然后倒到撕好的茄子上，拌匀即可
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