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反沙山楂球
菜品特色
白糖：水=2：1菜品禁忌
所需食材
山楂(一斤左右)；水；白糖所需调料
反沙山楂球的做法
炒糖需快，不然糖凝固了山楂就裹不上糖了。- 第 1 步
1.山楂加盐泡水洗净，去蒂。准备一个炒锅，锅里放水和糖，糖水比例2：1，然后开大火熬。边熬边炒下，熬到变浓稠关火，把锅放到凉的地方(让糖温度下降)，把山楂倒进去翻炒，然后反沙山楂球就出炉啦，哈哈哈～～～另外也可以这样来做反沙芋头，超级好吃啦！ - 第 2 步
2.成品图 - 第 3 步3.成品图。
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