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冬瓜茶浓浆
菜品特色
在外面冷饮店喝过一次 觉得好喝就找个方子自己做了一下 冬瓜可以消水肿 利尿 夏天喝喝还是不错的菜品禁忌
所需食材
冬瓜(半个)；红糖(80g)；冰糖(一小把)所需调料
冬瓜茶浓浆的做法
- 第 1 步
1.冬瓜洗干净 皮和瓜瓤都要留下 - 第 2 步
2.把冬瓜切成小块 这样等下比较好熬 放在无油的锅里 - 第 3 步
3.加入红糖和冰糖 搅拌一下 大概冬瓜上都沾到了红糖就行 然后放着慢慢出汁 半小时以上 时间越久出汁越多 - 第 4 步
4.出汁的冬瓜开大火煮沸 然后转最小火熬一到两个小时 中间翻两次 觉得冬瓜都软了就差不多了 - 第 5 步
5.最后熬成的酱用榨汁机打一下 留下浓浆 随时冲水喝就是冬瓜茶了
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