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卤味花生米

分类:下酒菜 卤味 午餐 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

早晨搭配粥很不错的

菜品禁忌

所需食材

花生米(适量);芹菜(适量);花椒(二十粒左右);八角(两个);丁香(五个);香叶(两片)

所需调料

卤味花生米的做法

一次可以多做些,放冰箱冷藏,随吃随取
  • 第 1 步1.花生米提前泡一晚
  • 第 2 步2.泡好的花生
  • 第 3 步3.芹菜洗净切段,备用
  • 第 4 步4.锅里放适量水
  • 第 5 步5.放入丁香
  • 第 6 步6.八角
  • 第 7 步7.香叶
  • 第 8 步8.花椒
  • 第 9 步9.桂皮
  • 第 10 步10.水开后放入花生
  • 第 11 步11.依口味调入适量盐,中火煮二十分钟,喜欢吃酥烂一点的可以多煮一会
  • 第 12 步12.煮好捞出
  • 第 13 步13.将芹菜放入煮花生的水中,煮两分钟,捞进放花生的盆里
  • 第 14 步14.成品
  • 第 15 步15.吃的时候放点香油拌匀
  • 第 16 步16.早晨搭配粥吃很不错
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