广式月饼转换糖浆
菜品特色
这道广式月饼转换糖浆不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 细砂糖 1000g;水360ml; 柠檬 200g; 白醋 60ml组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的广式月饼转换糖浆吧。菜品禁忌
所需食材
细砂糖1000g；水360ml；柠檬200g；白醋60ml所需调料
广式月饼转换糖浆的做法
- 第 1 步
1.1：将水.白醋加入糖中.中火煮至溶化 - 第 2 步
2.1:柠檬洗干净切薄片.2：入柠檬煮开转小火. - 第 3 步
3.3:全程不搅拌.全程小火熬到琥珀色.金黄色.108--110摄氏度.类似蜂蜜浓度.4:将柠檬汁片滓过滤掉..在室温密封下保存.保质可至一年..柠檬也可用台湾凤梨代替.转换好的糖浆除做广式月饼外.可做调味剂冲饮..转化糖浆可以代替蜂蜜使用.5:煮好的糖浆放一段使用.色泽更美.味道也更醇.6:备注：转换糖浆也叫人造蜂蜜.. - 第 4 步
4.成品
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