土豆猪肉烧豆角
菜品特色
几天前买了油豆角，之前一直是炖排骨用，这次想换个方式，就想起来了家乡的土豆烧豆角，老公喜欢吃肉，就加了点肉。做完之后真的好好吃，特此分享！菜品禁忌
所需食材
里脊肉(适量)；土豆(适量)；油豆角(适量)；油(适量)；盐(适量)；白糖(适量)；老抽(少量)；葱姜蒜(适量)；花椒粉(适量)所需调料
土豆猪肉烧豆角的做法
- 第 1 步
1.葱姜蒜切碎备用，土豆去皮切成条泡在水中去除淀粉，豆角洗好切成段（这里根据个人喜好，本人喜欢东北的宽油豆），里脊肉切丝。 - 第 2 步
2.这时如果锅底糊了，最好把油盛入碗中备用，刷一下锅，开火，入少量油，油热后放入肉丝，肉丝变白后放入葱姜蒜，翻炒一下，然后倒入炸好的土豆条和豆角翻炒，放入花椒粉，白糖，老抽少量，盐翻炒至颜色均匀就可以出锅啦！
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