凉拌春韭

分类：凉拌功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这道凉拌春韭不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由韭菜 ; 大蒜 ; 辣椒粉 ; 黑芝麻 ; 生抽 ;糖; 陈醋组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的凉拌春韭吧。

菜品禁忌

所需食材

韭菜；大蒜；辣椒粉；黑芝麻；生抽；糖；陈醋

所需调料

凉拌春韭的做法

第 1 步1.韭菜摘洗干净；
第 2 步2.用淡盐水浸泡20分钟，冲洗沥干；
第 3 步3.入开水中焯烫一下；
第 4 步4.变色后马上捞出过凉；
第 5 步5.挤去水分，切成寸段；
第 6 步6.小碗内盛装蒜蓉、辣椒粉、盐和黑芝麻；
第 7 步7.烧一点热油浇在碗内，添加生抽、糖和陈醋，兑成味汁儿；
第 8 步8.浇在切好的韭菜段上，拌匀即可。

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凉拌春韭

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