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蛋包饭
菜品特色
这道蛋包饭不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由米饭; 瘦肉 ; 玉米粒 ; 胡萝卜 ; 洋葱 ;青 豌豆 ; 香菇 ; 鸡蛋 ;盐;蕃茄酱; 胡椒粉 ; 鸡精 粉; 淀粉 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的蛋包饭吧。菜品禁忌
所需食材
米饭；瘦肉；玉米粒；胡萝卜；洋葱；青豌豆；香菇；鸡蛋；盐；蕃茄酱；胡椒粉；鸡精粉；淀粉所需调料
蛋包饭的做法
- 第 1 步
1.1.去皮胡萝卜和洋葱，瘦肉，香菇一起切细。2.玉米粒，青豌豆分别焯水备用。3.两个鸡蛋加少许盐打散成蛋液。4.准备一碗米饭。5.锅中放少许底油，下锅炒胡萝卜，洋葱，香菇和瘦肉。6.加玉米粒和豌豆粒翻炒。7.倒入米饭。8.待米饭彻底炒散，颗粒分明时加入盐，胡椒粉，鸡精粉调味，再调入一大勺番茄酱炒匀。9.取少许淀粉加清水淀匀倒入蛋液中，拌匀。10.另取干净平底锅，加一小勺油，倒入蛋液摊成蛋皮。11.待蛋液即将凝固时，在蛋皮一侧放入炒好的米饭。12.将蛋皮对折，整好形，将边缘压紧，略煎定型出锅即可。
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